Curso Técnico em Alimentação Escolar: Tudo o que Precisa Saber!

O curso técnico alimentação escolar tem o objetivo de formar profissionais que são responsáveis pela preparação da alimentação dos alunos, de acordo com o cardápio e orientações, previamente definidas por nutricionista.

Também, realizam a organização e execução dos fluxos de compra e armazenamento de alimentos necessários para preparar o alimento dos estudantes da escola, creche e/ou colégio.

Entretanto, esses profissionais não ficam presos a só realizarem as funções citadas anteriormente. Eles também podem controlar e organizar os ambientes, nos quais, os alimentos estão sendo preparados e fornecer a comida aos alunos de modo responsável.

Outras atividades são: organização, controle e execução de processos de higienização de todos os ingredientes.

Essas são as atividades que um técnico em alimentação escolar faz.

Áreas de atuação do técnico em Alimentação Escolar

Basicamente, as áreas de atuação de um técnico em alimentação escolar são bem semelhantes.

A seguir, confira as principais áreas em que um técnico em Alimentação Escolar pode atuar:

• Escolas públicas;
• Escolas particulares;
• Redes de ensino;
• Creches;
• Centros de formação profissional;
• Centros de capacitação de pessoal.

Qual é o salário do Técnico em alimentação escolar?

Após finalizar o curso alimentação escolar, o profissional em início de carreira pode ganhar R$ 1.551,00 de remuneração mensal, podendo alcançar um salário de até R$ 2.660,00, que pode variar de acordo com a empresa.

A faixa salarial de um técnico em alimentação escolar com mais experiência fica entre R$ 1.850,00 e R$ 3.400,00 dependendo do cargo, sendo que o piso salarial em 2022 é de R$ 2,731,71, levando em conta profissionais em regime CLT.

Nos últimos meses, é um cargo que está com alta demanda, particularmente em escolas públicas e particulares.

No site Catho.com, a média salarial encontrada é de R$ 1.502,24, mas quanto mais experiência, é possível encontrar remunerações mais elevadas.

O site Guia de Profissões informa que em escolas particulares, principalmente as que oferecem período integral, são as que oferecem melhores salários para o Técnico em Alimentação Escolar.

Por fim, no site do Vagas, é possível ter uma ideia geral da remuneração ofertada para profissionais sem experiência de trabalho.

Conteúdo apresentado no curso técnico em alimentação escolar

Se você chegou até aqui, é porque realmente está interessado em fazer o curso técnico em alimentação escolar. Sabendo disso, separamos todas as matérias que você vai estudar no nosso curso EAD.

Veja abaixo a grade curricular completa do curso alimentação escolar da CPET.

●    Introdução a Administração;

●    Empreendedorismo;

●    Introdução ao Empreendedorismo;

●    Teorias Aplicadas na Administração;

●    Matemática Financeira;

●    Introdução a Matemática Financeira;

●    Gestão da Qualidade Total;

●    Modelos de Gestão;

●    Organização, Sistemas e Métodos;

●    Processos Gerenciais;

●    Administração de Serviços de Alimentação;

●    Habilidades Básicas em Cozinha;

●    Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição;

●    Microbiologia dos Alimentos;

●    Bioquímica dos alimentos;

●    Alimentos de Origem Animal;

●    Gestão de Custos, Riscos e Perdas;

●    Gestão de Estoques e Compras;

●    Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição;

●    Alimentos de Origem Vegetal;

●    Microbiologia e Legislação de Alimentos;

●    Higiene e Controle Sanitário de Alimentos;

●    Segurança, Saúde e Alimentação escolar;

●    Controle e Qualidade dos Alimentos;

●    Gastronomia Brasileira I;

●    Cozinha Quente e Cozinha Fria;

●    Cozinha Quente;

●    Confeitaria;

●    Inovação e Tecnologia em Alimentação;

●    Trabalho de Conclusão de Curso Alimentação Escolar;

●    Estágio.

Diferenças entre o curso técnico e o bacharelado

Se o que você busca é uma colocação mais rápida no mercado de trabalho e com excelentes remunerações, a melhor alternativa atualmente é optar por um curso Alimentação Escolar.

Ainda existem muitas dúvidas se realmente vale a pena optar por um curso técnico, comparando a um bacharelado, particularmente pelo reconhecimento profissional.

Por isso, vamos listar as principais diferenças entre o curso técnico e o bacharelado, e assim, facilitar a sua escolha.

Em primeiro lugar, como o curso técnico tem uma duração menor que o bacharelado, a chance de conseguir um emprego é muito mais rápida, e sem falar que é uma área de atuação com muita demanda em várias regiões do país.

Um outro ponto que merece ser mencionado é a questão financeira, já que no curso técnico, as mensalidades são bem mais acessíveis do que uma graduação.

Outra diferença é que os professores, atuantes na área, prepararam os alunos para o mercado de trabalho, ou seja, é um curso mais direcionado, de forma a capacitar os profissionais para atender às exigências do mercado.

Vantagens do curso técnico

Você ainda está em dúvida se o curso técnico em Alimentação Escolar se encaixa no seu perfil?

Então é importante levar em conta todas as vantagens de ingressar em um curso técnico em Alimentação Escolar e trilhar uma carreira de sucesso.

Um dos maiores diferenciais é que o curso técnico oferece uma formação que atende às necessidades do mercado, sendo assim, é possível uma inserção mais rápida, além de um leque de opções muito mais vasto.

Além disso, hoje em dia, há uma grande oferta de empregos para profissionais tecnólogos em Alimentação Escolar.

Isso significa que a empregabilidade é alta, e dependendo da empresa, existe a possibilidade de conquistar cargos mais altos, isto é, fazer carreira dentro da empresa, justamente pela grade curricular mais completa e qualificada do curso técnico.

Onde estudar?

Como você viu, o curso técnico em Alimentação Escolar tem como foco preparar e qualificar os profissionais para o mercado de trabalho.

Com um corpo docente com ampla experiência na área, isso torna o aluno mais capacitado e com muito mais chances de conquistar o tão sonhado emprego.

E justamente para que os alunos estejam prontos e habilitados para se candidatar a qualquer vaga, é que o curso técnico em Alimentação Escolar ofertado pelo CPET é o mais qualificado.

O melhor de tudo é que o curso é 100% online*, e assim, qualquer pessoa no Brasil pode estudar e obter sua formação no melhor curso técnico em Alimentação Escolar, além de poder conciliar com todas as outras tarefas diárias.