Curso Técnico em Nutrição e Dietética

LANÇAMENTO PREVISTO PARA 2025

QUERO SABER MAIS

O Curso Técnico em Nutrição e Dietética é ideal para quem deseja atuar na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação equilibrada e da segurança alimentar. Com uma formação abrangente, este curso capacita você a desenvolver habilidades para trabalhar em diversas áreas da nutrição, como avaliação nutricional, segurança alimentar, educação nutricional e gestão de alimentos.


No formato 100% EAD, o curso oferece flexibilidade para você estudar conforme sua rotina, sem comprometer a qualidade do aprendizado. Reconhecido pelo MEC, o curso garante uma formação completa e sólida, capacitando você a se destacar no mercado de trabalho e atender às exigências do setor de alimentação e saúde.



Durante o curso, você aprenderá a aplicar técnicas de avaliação nutricional, controlar a qualidade e segurança dos alimentos, elaborar cardápios equilibrados e atuar em áreas como nutrição clínica, esportiva, escolar e estética.


Com um conteúdo desenvolvido por especialistas, o CPET garante que você estará preparado para enfrentar os desafios do mercado e promover a saúde de maneira integral.

Motivos para escolher o Curso Técnico em Nutrição e Dietética:


O Curso Técnico em Nutrição e Dietética oferece uma formação abrangente que integra teoria e prática, preparando você para atuar de forma eficiente no mercado de trabalho.


Com disciplinas inovadoras, como Nutrição Funcional, Fitoterapia e Farmacologia Aplicada à Nutrição, o curso capacita os alunos em áreas específicas, incluindo segurança alimentar, tecnologia de alimentos, nutrição esportiva e estética.


Além disso, proporciona ampla empregabilidade, permitindo que os profissionais atuem em diversos setores, como clínicas, hospitais, escolas, academias, restaurantes e indústrias alimentícias, atendendo às demandas crescentes do mercado de alimentação e saúde.


METODOLOGIA DE ENSINO

No CPET, a metodologia de ensino é prática e dinâmica. Durante o curso, você realizará atividades como:

  • Exercícios de fixação e atividades práticas para consolidar o aprendizado.
  • Laboratórios virtuais, como os de Avaliação Nutricional e Nutrição Aplicada, para desenvolver habilidades técnicas.
  • Projetos integradores, como o "Saúde, Corpo e Mente", que conectam teoria e prática em um contexto multidisciplinar.


CERTIFICAÇÃO RECONHECIDA

Ao concluir o Curso Técnico em Nutrição e Dietética no CPET, você receberá um certificado reconhecido pelo MEC. Essa certificação comprova sua qualificação e agrega valor ao seu currículo, abrindo portas para uma ampla gama de oportunidades no mercado de trabalho.


FLEXIBILIDADE DE HORÁRIOS

No CPET, você pode estudar conforme sua disponibilidade. O Ambiente Virtual de Estudos está acessível 24h por dia, 7 dias por semana, permitindo que você concilie os estudos com suas responsabilidades pessoais e profissionais.


SUPORTE E ACOMPANHAMENTO

Durante todo o curso, você contará com o suporte de uma equipe de tutores especializados, prontos para orientar e esclarecer dúvidas, garantindo um acompanhamento personalizado ao longo de sua jornada acadêmica


Grade Curricular do Curso Técnico em Nutrição e Dietética

O curso aborda uma ampla gama de conteúdos para garantir sua formação completa. Confira a grade curricular completa do curso técnico em nutrição e dietética do CPET:

  • Auxiliar Administrativo de Alimentação: CBO 4110-05

    • Introdução a Administração
    • Empreendedorismo 
    • Cálculo (aplicado à saúde) 
    • Controle e Qualidade dos Alimentos 
    • Microbiologia dos Alimentos 
    • Nutrição e Dietética I 
    • Administração aplicada à produção de alimentos
    • Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
    • Bioquímica dos alimentos 
    • Nutrição 
    • Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição 
  • Auxiliar nos serviços de alimentação: CBO 5135-05

    • Nutrição e Dietética II 
    • Alimentos de Origem Vegetal 
    • Avaliação Nutricional 
    • Introdução à Técnicas Dietéticas 
    • Alimentos de Origem Animal 
    • Microbiologia e Legislação de Alimentos 
    • Higiene e Controle Sanitário de Alimentos 
    • Segurança, Saúde e Alimentação escolar
    • Nutrição e Atenção à Saúde
    • Tecnologia de alimentos 
    • Laboratório: Avaliação Nutricional 
  • Auxiliar de lactarista: CBO 5135-10

    • Educação Nutricional
    • Farmacologia aplicada à Nutrição
    • Nutrição aplicada à Estética
    • Nutrição Funcional e Fitoterapia
    • Cozinha Quente e Cozinha Fria
    • Nutrição na Prática Esportiva 
    • Confeitaria 
    • Inovação e Tecnologia em Alimentação
    • Habilidades Básicas em Cozinha
    • Projeto Integrador - Saúde, Corpo e Mente (o sem vírgula) 
    • Laboratório de Nutrição
  • Trabalho de Conclusão de Curso

    Trabalho de Conclusão de Curso 

Estudo pelo computador necessário!

Você pode realizar alguns componentes de estudo deste curso pelo celular. Porém, muitas atividades demandam o uso de softwares e laboratórios virtuais, que necessitam de um computador para o funcionamento completo.

Selo de Online

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RECONHECIDO PELO MEC

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Conclusão a partir de 6 meses

VÁLIDO EM TODO BRASIL

HABILIDADE TÉCNICA

Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética


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Conheça todos os detalhes do Curso Técnico em Nutrição e Dietética que pode impulsionar o seu futuro profissional.


Se você procura uma formação sólida e com excelentes oportunidades de carreira, o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é a escolha ideal para você.

CARGA HORÁRIA


1.405 horas

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HABILIDADE TÉCNICA


Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética

REGISTRO PROFISSIONAL


XXX

CERTIFICAÇÕES PARA APROVEITAMENTO 


33 Certificados referentes a cada Curso Isolado Livre

  • Cada curso referencia um Componente Curricular


03 Cursos de Formação Profissional:

  • Auxiliar Administrativo de Alimentação: CBO 4110-05
  • Auxiliar nos serviços de alimentação: CBO 5135-05
  • Auxiliar de lactarista: CBO 5135-10

Quanto custa o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET?


Invista em sua formação e esteja preparado para alcançar novos patamares em sua carreira profissional.

De R$ 1.159,00

Por: R$ 1.049,00

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PARCELADO NO BOLETO BANCÁRIO

Total de R$ 1.679,00

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MODELO DE DIPLOMA


O diploma do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é reconhecido pelo MEC, garantindo aos nossos alunos uma formação de qualidade e reconhecida nacionalmente. Isso valida os conhecimentos adquiridos e as habilidades desenvolvidas ao longo do curso, preparando-os para o mercado de trabalho com excelência.

Modelo de diploma do Curso Técnico em Administração

VERIFIQUE E COMPREENDA O MODELO ANTES DE EFETIVAR SUA MATRÍCULA

PROCESSO EDUCACIONAL 

  • Modelo de Certificação

    O modelo de Certificação utilizado pelo CPET , está de acordo com a Legislação Educacional vigente que compreende : Legislação Nacional, Resoluções do CNE , Diretrizes Educacionais , Regulamentação Educacional do Estado do Rio Grande do Norte, Regimento Escolar do CPET e Plano de Curso Aprovado.


    Para amplo entendimento antes de efetivar sua matrícula, o aluno deve acessar  https://www.cpet.com.br/certificacao e ou tiras as duvidas nos canais de atendimento disponibilizados pelo CPET, sobre o seu modelo de Certificação.


    RESUMO: o modelo da Instituição está vinculado a execução e aprovação pelo aluno, nos cursos isolados e cursos de qualificação profissional, onde cada curso possui vínculo direto a um componente curricular do Curso Técnico desejado, possibilitando assim conforme determina a legislação educacional vigente  como critério de aproveitamento de conhecimentos e experiências anteriores, inclusive para reconhecimento de saberes e competências. Para cada curso isolado e de qualificação profissional, se respeitara o previsto no Regimento Escolar e no Plano de Curso.


  • Trilha de aprendizado e de formação

    O modelo de certificação do CPET, inova ao fornecer ao aluno certificados que comprovam sua evolução na aquisição de novos conhecimentos e saberes, através dos cursos isolados e das Qualificações Profissionais.  Desta forma o aluno ao se apresentar ao Mercado de Trabalho já possui elementos que comprovam seus conhecimentos adquiridos.


    O aluno recebe uma trilha de aprendizado composta por Cursos isolados e Cursos de Qualificação Profissional, que deve ser seguida para alcançar o seu objetivo de formação profissional Técnica, gerando conhecimento que será sempre validado e aproveitado para sua Certificação desejada, seguindo sempre a Legislação Vigente sobre o tema.


    Cada curso isolado é composto por aulas que disponibilizam material didático direcionado, que fornece as ferramentas necessárias para o desenvolvimento do aprendizado.  Para cada curso isolado é disponibilizado um Certificado de Conclusão, que comprova a execução de toda a trilha de aprendizado do curso isolado ou de qualificação executado.


    O Conjunto de cursos isolados formam as Qualificações Profissionais , voltadas a fornecer ao aluno Certificação , para comprovar sua qualificação e evolução ao mercado de trabalho.


  • Composição dos Cursos

    O aluno adquire independente do Plano Financeiro, um conjunto de Cursos Isolados, que possuem como base os componentes curriculares de um Curso Técnico devidamente autorizado, que são a base para a análise de aproveitamento, conforme previsto na Legislação Educacional vigente.


    O Curso isolado é o menor elemento didático comercializado pelo CPET, onde o mesmo, fins didáticos e fiscais é composto por:

    • material didático 
    • suporte pedagógico/acadêmico  

    Cada elemento com função específica e componentes funcionais próprios.


  • Contratos de Prestação de Serviços firmados

    O vínculo contratual, segue e respeita o modelo de Certificação ofertado pelo CPET , onde o aluno ao se matricular firma dois Contratos de Prestação de Serviços, distintos e com função especifica: 


    - CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS, vinculado a aquisição cursos isolados e de qualificação profissional, sendo composto por 


    - material didático que correspondem aos produtos educacionais disponibilizados digitalmente e passiveis de download e impressão (livros virtuais / vídeos didáticos / laboratórios virtuais / apostilas / exercícios e atividades de fixação / material de estudo complementar / atividades práticas), para cada curso isolado que irá cursar, existem materiais didáticos específicos.  


    - suporte educacional, que correspondem aos serviços de suporte acadêmico e pedagógico 


    - CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE RECONHECIMENTO DE COMPETÊNCIAS E APROVEITAMENTO DE ESTUDOS, vinculado a aquisição do serviço para a análise dos cursos isolados, das qualificações profissionais e das atividades formais e informais, para o aproveitamento dos mesmos como componentes curriculares do Curso Técnico matriculado.

  • Suporte

    Enquanto aluno do CPET, seja  em seus cursos isolados, de qualificação profissional e ou cursos técnicos, o aluno possui:


    - material didático (livros virtuais /  vídeos didáticos / laboratórios virtuais / apostilas / exercícios e atividades de fixação / material de estudo complementar / atividades práticas), para cada curso isolado que irá cursar, existem materiais didáticos específicos os quais o aluno pode acessar e ou efetivar download e ou imprimir.

      

    - suporte ao ambiente virtual: atendimento direto no ambiente virtual para suporte no uso do ambiente e duvidas operacionais funciona de segunda a sexta feira das 08:00 as 21:00 e sábados das 08:00 as 12:00


    - suporte ao chat: atendimento direto no site www.cpet.com.br , voltado a tirar dúvidas variadas. Atendimento de segunda à sexta feira, das 08h às 22h, e aos sábados, das 08h às 18h. 


    - atendimento de secretaria virtual: Acesse www.cpetsecretaria.com.br. Insira seu login e senha (cpf sem pontos ou traços). Vá em Secretaria Geral e abra seu chamado, colocando como "tipo de solicitação" o item desejado. Discorra sobre sua necessidade. Você será atendido no mesmo dia caso seu chamado seja aberto de segunda à sexta feira, das 08h às 21h, e aos sábados, das 08h às 11h. . Fora deste horário o atendimento será concluído no próximo dia útil.


    - atendimento de tutoria: suporte acadêmico aos alunos, nos cursos isolados, nos cursos de qualificação profissional e nas trilhas de aprendizado , com tempo resposta médio de 48 horas para questionamentos sobre conteúdos e de 5 dias para correção de atividades.

  • Rescisão / Devolução

    Cláusula 7ª.  O presente contrato poderá ser rescindido pela CONTRATADA em caso do não cumprimento, pelo CONTRATANTE, das cláusulas do presente contrato e/ou, em caso de cometimento pelo mesmo de falta grave contido nos termos do Regimento Escolar. 


    Parágrafo Primeiro: É facultada também à CONTRATADA a rescisão deste Contrato quando não for viável a permanência do CONTRATANTE como aluno quando não houver formação de turma mínima de 25 alunos para turmas presenciais, até o decimo quinto dia de aula, conforme calendário escolar do curso, e o CONTRATANTE não apresentar interesse de continuar o curso na modalidade à distância. 


    Cláusula 8ª. O presente contrato poderá ser rescindido por iniciativa do CONTRATANTE configurando cancelamento de matrícula ou transferência, mediante solicitação, via requerimento, junto á Secretaria da CONTRATADA. 


    Parágrafo Primeiro Como Referência Financeira ao pedido de Rescisão deste Contrato, o CONTRANTE possui o direito de restituição percentual de 100% do investimento já efetuado para rescisões solicitadas em até 07 dias posteriores ao primeiro acesso ao ambiente virtual ou à assinatura e/ou aceite e/ou recebimento por e-mail do presente CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS – CURSOS DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL. Após este período, o CONTRATANTE não possui direito a restituição financeira sobre o investimento. 


    Parágrafo Segundo: Para efetivar a solicitação de cancelamento de matrícula ou transferência, o CONTRATANTE não poderá possuir parcelas vencidas e deverá informar a CONTRATADA pelo site www.cpetsecretaria.com.br , informando, seu nome, curso e o pedido de cancelamento, o qual passa a vigorar a partir da data do pedido devidamente registrado.


    Parágrafo Terceiro: Antes dos 07 dias para ter direito a restituição integral o CONTRATANTE, NÃO PODERÁ TER efetivado certificação de nenhum componente curricular apresentado em seu ambiente virtual. 


    a) Será descontado o valor de R$ 100,00 a cada Curso Concluído e/ou Certificado emitido 


    Cláusula 9ª. Ocorrendo a rescisão, o aluno será inativado no sistema da CONTRATADA.


  • Prazo

    Cláusula 10ª. Este contrato possui duração de 12 meses, contando-se a partir de aceite digital e ou assinatura física e ou assinatura digital.


    Parágrafo Primeiro: Existindo a necessidade de prorrogação do presente Contrato será cobrada a taxa de uma parcela por mês prorrogado, considerando o valor cobrado no Plano de Investimento de 12 vezes no Boleto, independente do Plano de Investimento adquirido e época de assinatura.


    Parágrafo Segundo: O contrato e suas atualizações contratuais serão enviadas por meio eletrônico, através do e-mail informado pelo CONTRATANTE.


    Parágrafo Terceiro: Ao CONTRATANTE, estipula-se o prazo de 5 dias, após seu recebimento, para efetivação de questionamento sobre o presente contrato e ou suas alterações e ou o não aceite do mesmo, findo este prazo será considerado como ACEITE o presente Contrato e suas alterações.


Como é o mercado para Técnicos em Nutrição e Dietética?


O mercado para Técnicos em Nutrição e Dietética está em constante expansão, impulsionado pelo crescente interesse em alimentação saudável e segurança alimentar. Profissionais capacitados têm um papel essencial em promover hábitos saudáveis e atender às necessidades nutricionais de diferentes populações.


Além disso, setores como indústrias alimentícias, academias, hospitais, escolas e restaurantes demandam cada vez mais técnicos qualificados para atuar em áreas como:

  • Avaliação nutricional e elaboração de cardápios equilibrados.
  • Gestão de qualidade e segurança alimentar.
  • Educação nutricional e programas de conscientização.


Onde um Técnico em Nutrição e Dietética pode atuar?


O campo de atuação é diversificado, permitindo que o profissional trabalhe em:

  • Hospitais, clínicas e consultórios nutricionais.
  • Escolas e empresas de alimentação coletiva.
  • Indústrias alimentícias e laboratórios de controle de qualidade.
  • Academias e centros de estética, com foco em nutrição esportiva e estética.


Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética?


A remuneração média para Técnicos em Nutrição e Dietética varia de acordo com fatores como região, setor de atuação e experiência. No Brasil, o salário inicial geralmente fica entre R$ 2.000 e R$ 3.000 por mês, podendo chegar a R$ 5.000 ou mais para profissionais com especialização e experiência em áreas específicas, como nutrição clínica ou industrial.


Além do salário, muitos profissionais recebem benefícios como plano de saúde, vale-alimentação e outros incentivos relacionados à área.


Habilidades desenvolvidas no Curso Técnico em Nutrição e Dietética


  • Conhecimento técnico em nutrição: Compreensão aprofundada sobre bioquímica, microbiologia, tecnologia de alimentos e políticas públicas de alimentação.
  • Capacidade de avaliação nutricional: Realização de análises precisas para desenvolver estratégias alimentares personalizadas.
  • Gestão em alimentação: Planejamento, armazenamento e controle de estoque, além de elaboração de cardápios e gestão de cozinhas industriais.
  • Comunicação e educação nutricional: Habilidades para promover hábitos saudáveis em diferentes públicos.
  • Inovação e tecnologia: Aplicação de novos métodos e ferramentas na produção e gestão de alimentos.
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LEGISLAÇÃO PROFISSIONAL

Resolução CFN nº 543, de 4 de agosto de 2014

Dispõe sobre a credencial para agentes de fiscalização do exercício da profissão de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética (TND) e das atividades nas áreas de alimentação e nutrição das pessoas jurídicas e dá outras providências.



Resolução CFN nº 605, de 22 de abril de 2018

Dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências.


Resolução CFN nº 604, de 22 de abril de 2018

Dispõe sobre a inscrição e a fiscalização profissional de Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN) e dá outras providências.

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